熊本名物・馬肉へのこだわり
馬肉を玉名の地で 自分たちで染めあげる想い
生成(きなり)とは、まだ何ものにも染まっていないこれから色をつけていく所のことをさします。これからお客様とスタッフみんなで形を作り上げるお店を作りたい!との想いから、馬肉ダイニング生成は生まれました。
熊本の郷土料理である馬肉をより身近に、より多くの食べ方を知ってもらいたい想いから、新鮮な食材も豊富に手に入る玉名からスタートしました。
生まれも育ちも玉名。これからもより多くのお客様へ最高の美味しさをお届けできるよう精進いたします。
他店では珍しい馬肉の部位もご用意 他にも多数お楽しみいただける料理をご用意しております。
馬肉だけではなく、豚、牛も一頭から様々な部位を自分で下処理を行っているので、新鮮で美味しいお肉をリーズナブルにご提供しています。他にも多くのメニューを取り揃えていますので、皆様にご好評いただいております。
〒865-0061 熊本県玉名市立願寺1433-2
営業時間 昼11:30〜14:00/夜18:00〜22:00 予約可
定休日/月曜 駐車場/有り(12台)